Comida
La mejor comida económica en Ciudad de México: tacos, mercados y churros
Guía de comida económica en Ciudad de México: al pastor, guisados, tacos de pescado, churros, mercados, tortas de desayuno y panaderías-café que mantienen la ciudad al alcance sin reducirla al turismo del taco.
1. El Vilsito
El Vilsito es un taller mecánico de día y una discusión sobre el pastor de noche: justo el tipo de doble vida que Ciudad de México domina. Ve tarde, pide del trompo y acepta que el ritmo de la acera forma parte del atractivo.
2. Taqueria Orinoco
Taqueria Orinoco es la cadena de tacos al estilo de Monterrey que los viajeros realmente usan: tortillas de harina, chicharrón, trompo, papas y horario nocturno en barrios donde la cena suele alargarse con tragos.
3. Los Cocuyos
Los Cocuyos sirve suadero, tripa, lengua, cabeza y otros rellenos de cocción larga desde un angosto mostrador del Centro, abierto hasta tarde. El servicio es rápido, los codos están cerca y no hay ceremonia.
4. El Huequito
El Huequito le da al pastor una dirección en el Centro y más estructura que un puesto en la acera, algo útil para quienes vienen por primera vez y para grupos con gustos distintos.
5. El Pescadito
El Pescadito es el mostrador de Roma para tacos de pescado y camarón al estilo de Baja, con atención al crujiente, la salsa y la rapidez en vez de otra reserva larga. Funciona especialmente bien para reiniciar el almuerzo entre galerías, panaderías y un paseo por Condesa.
6. Churreria El Moro
El Moro es una institución de churros y chocolate que resuelve el postre, el desayuno y el antojo dulce nocturno en una sola sala de azulejos. Es popular entre turistas por una razón, pero la decisión es sencilla: comparte churros, elige la intensidad del chocolate y usa la sucursal del Centro al recorrer la ciudad vieja.
7. Tacos Hola El Guero
Tacos Hola es el mostrador de guisados de Condesa, con rellenos estofados, arroz, frijoles y una fila de almuerzo que avanza porque todo el mundo conoce el sistema.
8. Mercado Medellin
Mercado Medellín es el mercado de abastos práctico de Roma: productos frescos, puestos colombianos y cubanos, jugos y compras para la despensa cuando las reservas empiezan a sentirse demasiado ordenadas. Ve de día, pica con criterio y deja que el horario de los vendedores dé forma a la comida.
9. La Esquina del Chilaquil
La Esquina del Chilaquil es una lección de exceso mañanero en un carrito de Condesa: tortas rellenas de chilaquiles, milanesa y salsa, además de una fila que demuestra que la idea nunca pretendió ser sutil.
10. Cafe Nin
Cafe Nin es el brazo de panadería-café del universo Rosetta entre Juárez y Roma, con conchas, sándwiches, café y una versión más informal de la obsesión de la ciudad por el pan. Cuesta más que un desayuno callejero, pero la bollería y el menú completo justifican el salto.