Comida
Restaurantes en Ueno: Parque Ueno, Ameyoko y barras de toda la vida
La gastronomía de Ueno avanza a dos velocidades: comidas del Tokio de antaño junto al parque y los museos, y después las barras y planchas rápidas y ruidosas de Ameyoko bajo las vías.
1. Ramen Kamo to Negi
Ramen Kamo to Negi es la barra de ramen de pato de Ueno/Okachimachi que hace que el barrio parezca más interesante que una comida genérica de estación. La página oficial de la sucursal de Okachimachi la sitúa en Ueno 6-4-15 y señala servicio 24 horas, algo especialmente útil para llegadas tardías, salidas tempranas y quienes viajan solos sin renunciar a un bol bien enfocado.
2. Ponta Honke
Ponta Honke es un comedor de yoshoku de la vieja escuela en Ueno, conocido por su cocina japonesa de influencia occidental y por ofrecer una comida más sustanciosa que los tentempiés del parque. El servicio partido y el cierre de los lunes favorecen un almuerzo previsto o una cena temprana.
3. Tonkatsu Yamabe Ueno
Tonkatsu Yamabe es una barra sencilla y concurrida de Ueno, centrada en chuletas de cerdo fritas y crujientes y en menús completos eficaces. Sus horarios partidos diarios y las colas en horas punta importan más que un servicio para sobremesas largas.
4. Ueno Yabu Soba
Ueno Yabu Soba es la casa de fideos clásica para una comida más tranquila en Ueno, entre la cultura del parque y la energía de Ameyoko.
5. Insho Tei
Insho Tei ofrece una auténtica comida de mesa dentro del Parque Ueno: cocina japonesa pausada en el entorno de museos y jardines del distrito, en lugar de otro tentempié de estación.
6. Unagi Kappo Izuei Honten
Izuei Honten es el clásico de anguila de Ueno cerca del estanque Shinobazu, de esos lugares que convierten un paseo por el parque en una comida más lenta. Encaja mejor en un almuerzo o cena planeados que en un bocado rápido; la página de Tabelog indica que cierra el 31 de diciembre y el 1 de enero.
7. Kurofune Tei
Kurofune Tei es el práctico comedor de yoshoku de Ueno para una comida sentada de confort japonés-occidental en vez de una carrera por una barra. Funciona especialmente bien con grupos variados, pero conviene prestar atención al cierre de los lunes y a sus sustituciones en festivos.
8. Monja Moheji Ueno
Monja Moheji Ueno sirve monjayaki al estilo Tsukishima cerca de Ameyoko; para quienes lo prueban por primera vez, el personal cocina la sabrosa masa en la plancha de la mesa.
9. Minatoya Shokuhin Honten
Minatoya Shokuhin Honten es la opción de barra de marisco en Ameyoko: boles informales y energía de mercado en lugar de todo el ceremonial de un restaurante.
10. Ichiran Atre Ueno Yamashitaguchi
Ichiran Atre Ueno no cuenta la historia más profunda del ramen de la zona, pero salva la situación cuando la estación, el desfase horario o un tren tardío hacen que la claridad importe más que el descubrimiento. La sucursal exacta importa porque está dentro de Atre Ueno y la página de Tabelog indica servicio 24 horas vinculado a los días de cierre de Atre.