Vida nocturna
Los mejores bares de Manhattan: 10 paradas de cócteles, cerveza y vino
La guía general de bares de Manhattan, después de la lista propia de locales de barrio: coctelerías, cervecerías, bares de vino, azoteas, restaurantes-bar, música en directo y espacios sociales para la noche. Cada parada está elegida por lo que sirve y por cómo funciona el ambiente.
1. Bemelmans Bar
Bemelmans es la coctelería de The Carlyle, reconocible por los murales de Ludwig Bemelmans, el piano y las actuaciones de jazz, el servicio formal y su cercanía a los teatros del Upper East Side. En ciertos horarios se aplican cobertura, consumición mínima y código de vestimenta.
2. The Dead Rabbit
The Dead Rabbit ofrece en FiDi un lado de pub irlandés informal y una coctelería más cuidada en la planta superior, con comida, whiskey y energía suficiente para una noche planeada en el sur de Manhattan. Es uno de los cruces más claros de la ciudad entre la cultura de pub y la coctelería seria.
3. Employees Only
Employees Only es una institución de la coctelería del West Village donde la idea del speakeasy conserva la hospitalidad y la rapidez necesarias para funcionar. Ve a tomar una copa tarde, busca un sitio en la barra si puedes y disfruta de su ambiente clásico del Downtown; reservar ayuda cuando la noche va justa.
4. Please Don’t Tell
Please Don’t Tell esconde una pequeña coctelería detrás de una cabina telefónica dentro de Crif Dogs y combina copas serias con perritos calientes de al lado. En este estrecho local del East Village importan las reservas y los grupos pequeños.
5. Attaboy
Attaboy no tiene carta impresa: el bartender crea cada cóctel a partir de una conversación sobre destilados, sabores y estado de ánimo. El local del Lower East Side es diminuto, así que la paciencia y acudir solo o en pareja ofrecen la mejor experiencia.
6. Dante
Dante es el bar de aperitivo del Greenwich Village para negronis, spritzes, martinis y comida de inspiración italiana, en un espacio que funciona desde la tarde hasta la noche. Es una gran coctelería cuando la velada debe empezar con una copa en vez de terminar con ella.
7. Death & Co
Death & Co es una coctelería íntima y oscura del East Village, conocida por sus combinados equilibrados, su carta detallada y el servicio atento. Las reservas o llegar temprano encajan mejor con el pequeño local que un grupo numeroso.
8. Angel’s Share
Angel’s Share es una coctelería de influencia japonesa basada en bebidas precisas, un servicio contenido y una concentración tranquila, más que en el espectáculo.
9. King Cole Bar
King Cole Bar es el clásico bar de hotel de Midtown, donde el mural de Maxfield Parrish, los martinis y la historia del Red Snapper hacen casi todo el trabajo.
10. Overstory
Overstory es una coctelería en lo alto de 70 Pine Street donde conviene reservar, con bebidas técnicamente precisas, terrazas panorámicas y vistas del sur de Manhattan. Lo importante es valorar el espacio, las copas, el público y el ambiente nocturno, más que su condición de tendencia.