Vida nocturna
Bares de barrio y copas locales en Tokio
La cultura de los bares de barrio de Tokio suele caber en un callejón, una barra o una sala tan pequeña que los modales importan más que la actitud. Son locales íntimos y callejones con solera para beber, no coctelerías formales.
1. Shinjuku Golden Gai
Golden Gai es un imprescindible de la noche informal de Tokio porque concentra cientos de bares diminutos en unos pocos callejones, donde una copa puede alargarse toda la noche. Elige un bar concreto, respeta los suplementos de entrada y las normas de la casa, y no trates los callejones como un decorado fotográfico con gente dentro.
2. Omoide Yokocho
El humo de los yakitori, las barras estrechas y la presión turística son reales; elige un puesto, pide sin complicarte y sigue adelante si el lugar se siente demasiado abarrotado.
3. Nonbei Yokocho
Nonbei Yokocho es la alternativa más antigua de Shibuya al cruce: dos callejones estrechos de salitas diminutas donde la noche avanza despacio, asiento a asiento. Funciona mejor para parejas pacientes que para grupos grandes, y lo más sensato es escoger un bar en vez de recorrerlo haciendo ruido.
4. Hoppy Street
Hoppy Street recorre Asakusa con mesas abiertas al frente que sirven estofado de tendón de ternera, cerveza y hoppy desde el día hasta la tarde. Ir antes conserva el ambiente del callejón con menos presión de gente nocturna.
5. Ebisu Yokocho
Ebisu Yokocho es un animado callejón cubierto de puestos compactos para comer y beber, donde los grupos pueden pasar con rapidez de las brochetas y los platos pequeños a la cerveza y la conversación.
6. Goodbeer Faucets
Goodbeer Faucets es la válvula de escape cervecera de Shibuya: muchos grifos, una ubicación céntrica y una opción más fácil que las barras diminutas cuando un grupo necesita variedad.
7. Craft Beer Market Toranomon
Craft Beer Market Toranomon sirve una amplia selección de cerveza artesanal en un local informal para el distrito cercano de oficinas, museos y hoteles.
8. Tasuichi
Tasuichi es un bar informal de pie en Shibuya, pensado para copas rápidas, conversación fácil y un público sociable. La sala compacta se llena enseguida y puede no convenir a grupos en hora punta.
9. Yona Yona Beer Works Shinjuku
Yona Yona Beer Works es la respuesta más luminosa y sencilla para una noche de cervezas en Shinjuku, especialmente cuando no todo el mundo quiere humo de izakaya o una barra minúscula.
10. Gonpachi Nishi-Azabu
Gonpachi Nishi-Azabu sirve brochetas y soba hasta tarde en una teatral izakaya de gran formato. Recibe bien a grupos, pero no pretende ser un bar local secreto; los grupos grandes deben reservar.