Vida nocturna
Mejores coctelerías de Múnich para clásicos, highballs y copas creativas
La cultura del cóctel de Múnich equilibra bares americanos fundamentales con diminutas barras experimentales, glamorosos salones de hotel y especialistas de barrio sin rigidez. Esta lista favorece copas distintivas, horarios actuales fiables y lugares que justifican cruzar la ciudad.
1. Schumann’s Bar am Hofgarten
La institución de Charles Schumann junto al Hofgarten funciona como refinado restaurante-bar durante el día antes de que tome el relevo su identidad coctelera nocturna. Clásicos celebrados, roast beef con patatas y una codiciada terraza ajardinada recompensan una visita algo más arreglada.
2. Zephyr Bar
Este pequeño bar de Baaderstraße es una referencia de innovación en Múnich, con el equipo de Lukas Motejzik creando copas intensas a partir de productos frescos y destilados serios. Los asientos escasean, el equipo acumula importantes reconocimientos del sector y no se aceptan reservas.
3. Bar Gabányi
Bajar bajo Beethovenplatz conduce al bar americano de Stefan Gabányi, discreto y seguro, conocido por cócteles exactos, una profunda selección de whisky, comida caliente hasta tarde y clientela noctámbula. El servicio de fin de semana hasta las 5:00 es realmente inusual.
4. ORY Bar
Gestionado de forma independiente en la planta baja del Mandarin Oriental, ORY combina terciopelo verde oscuro, latón, madera y plantas con refinadas creaciones de temporada. Los cócteles estándar conviven con una extravagante carta de lujo, y Krug se sirve por copas.
5. Pusser’s New York Bar
El linaje del bar americano clásico de Múnich pasa por esta institución de 1974, rebautizada como Pusser’s en 1993. Pide el Painkiller a base de ron y quédate por el piano en directo de jueves a sábado; el salón cultivado aplica código de vestimenta y limita los grupos a seis personas.
6. Pacific Times
El restaurante-bar de Andreas Till, abierto en 1997, ancla Baaderstraße con una larga barra, cálido estilo sureño y servicio cultivado de bar americano. Su cocina, destilados de primera y ambiente de habituales lo convierten en una parada para toda la velada, no solo para una copa.
7. Trisoux
Este pequeño bar de Glockenbach dirigido por sus propietarios prepara cócteles de la casa, buenos destilados y una carta de vinos muy editada bajo un llamativo techo plegado. Las reservas para el mismo día cierran a media tarde, mientras viernes y sábado solo admiten clientes sin reserva.
8. Frau Bartels Bar
Frau Bartels es un bar de Glockenbach cálido y artístico, cuyo salón rojo lleno de plantas mantiene un tono abierto y ecléctico. La carta de verano incluye creaciones juguetonas y cualquier cóctel de ginebra puede prepararse sin alcohol.
9. The High
El pequeño local del antiguo bartender de Zephyr André se especializa en highballs inventivos bajo una paleta de Miami ochentera con neón, plantas tropicales y hip-hop. Promete verano todo el año, no acepta reservas y cierra tarde los fines de semana.
10. Juliet Rose Bar
Dentro del Hilton Munich City, el equipo combina creaciones atrevidas, destilados prémium y numerosas opciones sin alcohol con un ambiente cálido de salón. La sostenibilidad y el residuo cero dan forma al programa, mientras los DJ de los sábados y la terraza añaden energía.