Comida
Los mejores restaurantes vegetarianos y veganos de Londres
Los mejores restaurantes vegetarianos y veganos de Londres, desde menús degustación vegetales formales y generosas mesas para compartir de Oriente Medio hasta cocina china vegana, clásicos del Soho y cenas en Borough Market.
1. Gauthier Soho
Gauthier Soho da una vertiente formal a la cocina vegetal de Londres: una casa adosada de menú degustación vegano donde importan el refinamiento francés clásico, la técnica de temporada y una comida especial pausada sin productos animales.
2. Mildreds Soho
Mildreds Soho es el favorito vegetariano de larga trayectoria para cocina vegetal de inspiración internacional, producto de temporada, cócteles y una carta con suficiente variedad para grupos mixtos que no comen todos de la misma manera.
3. Bubala Spitalfields
Bubala Spitalfields es un favorito vegetariano de Oriente Medio para compartir: laffa, dips, halloumi a la parrilla, verduras, fermentos y suficiente calidez para que una cena sin carne se sienta generosa, no restrictiva.
4. Mallow Borough Market
Mallow Borough Market ofrece una carta completamente vegetal de platos coloridos, de influencia global, y cócteles en un restaurante informal con mesas cerca del mercado.
5. Tofu Vegan Islington
Tofu Vegan Islington es un restaurante chino vegetal para mapo tofu, dumplings, platos de carne vegetal, fideos y una carta que hace que la comida vegana se sienta abundante en vez de un compromiso.
6. Tendril
Tendril es un restaurante de Mayfair mayoritariamente vegano, para cocina ingeniosa centrada en vegetales, cócteles y una sala del centro de Londres que funciona cuando comer vegetal debe sentirse actual y no virtuoso.
7. Plates London
Plates London es el refinado restaurante de menú degustación vegetal de Kirk y Keeley Haworth, basado en técnica precisa, producto británico de temporada y un entorno de Shoreditch pulido y discreto.
8. Club Mexicana Mayfair
Club Mexicana sirve tacos, nachos, burritos y margaritas heladas completamente veganos desde la planta superior de Mercato Mayfair. La cocina se expresa con chile, acidez, crujiente y color, en vez de apoyarse solo en sustitutos de carne.
9. Govinda's Soho
Govinda's sirve comida india vegetariana y vegana junto al templo Radha Krishna desde 1979. Thalis, curris, dal, arroz, dosas y dulces lo convierten en una de las comidas sin carne económicas más útiles del centro de Londres.
10. Holy Carrot
Holy Carrot aporta a Portobello un comedor vegetal refinado basado en verduras, fuego vivo, fermentación y cocina de bajo desperdicio. La carta trata raíces, setas, cereales y salsas como protagonistas, con el respaldo de vino natural y cócteles.