Vida nocturna
Mejores bares de cócteles en Copenhague: Ruby, Lidkoeb, Balderdash y más
Cócteles de Copenhague en salones de casas adosadas, sótanos de Vesterbro, bares de ginebra, hoteles elegantes y barras de barrio. Aquí importan más el cóctel bien hecho, una sala con personalidad y el servicio atento que acumular bares.
1. Ruby
Ruby es la referencia de la coctelería en Copenhague: intimidad de casa adosada, técnica rigurosa y una sala adulta sin caer en la rigidez.
2. Lidkoeb
Lidkoeb esconde en Vesterbro una coctelería de varias plantas, práctica para citas, grupos pequeños y amantes del whisky que quieren opciones sin cambiar de dirección. Es más versátil que preciosista: elige la planta según el ánimo y el ambiente.
3. Balderdash
Balderdash juega sin tomarse a la ligera, con ingredientes locales, combinaciones insólitas y una barra técnicamente precisa que lleva la creatividad de Copenhague a la copa, en vez de repetir otra sala oscura con hielo perfecto.
4. Duck and Cover
Duck and Cover es una coctelería de sótano con calidez danesa de mediados de siglo y la suficiente confianza en el aquavit para sentirse arraigada aquí.
5. Curfew
Curfew es el bar de estilo clandestino de Vesterbro que apuesta por herramientas vintage, servicio pulido y una sala hecha para quedarse. Encaja con quien busca ejecución y precisión, pero conviene reservar o llegar temprano: la dirección no funciona como bar de desahogo improvisado.
6. Bird and The Churchkey
Bird and The Churchkey es el especialista en gin-tonic que simplifica la elección de cóctel cerca del centro histórico. Es menos solemne que los bares de culto, así que resulta útil para grupos que buscan copas potentes y movimiento, no una cita silenciosa de dos horas.
7. K-Bar
K-Bar es una coctelería de Copenhague con años de recorrido y un ambiente más cálido y menos teatral que el de los nuevos bares de destino. Es una buena alternativa cerca de Slotsholmen y del centro: lo bastante seria para aficionados a los cócteles y lo bastante relajada para una copa improvisada.
8. Tata Cocktail Bar
Ven para tomar una copa céntrica y medida, donde el servicio y el diseño de la sala pesan tanto como la carta.
9. The Barking Dog
The Barking Dog es la coctelería de Nørrebro que se siente más de barrio que de vitrina, con buenas copas y menos ceremonia.
10. Brønnum
Brønnum sirve cócteles elegantes en una sucesión de grandes salones antiguos cerca del teatro y Kongens Nytorv. Aquí importan más la atmósfera y la ubicación céntrica que el teatro del bar escondido.