Vida nocturna
Las mejores coctelerías de Viena: Loos Bar, Kleinod, Tür 7 y más
La identidad coctelera de Viena abarca el modernismo de Adolf Loos, bares ocultos con reserva previa, diseño en sótanos abovedados, experimentación con pocos residuos, clásicos opulentos e instituciones céntricas abiertas toda la noche. El hilo común es una copa con el oficio suficiente para estar a la altura del espacio que la rodea.
1. Loos American Bar
En 1908, Adolf Loos concentró espejos, ónice, latón y caoba en 27 metros cuadrados. El bar se llena hasta borrar el espacio personal, pero tomar aquí un cóctel clásico sigue siendo vivir desde dentro la arquitectura vienesa.
2. Kleinod
Kleinod es un bar céntrico y refinado que gusta a casi todos, donde unos cócteles técnicamente impecables, un servicio animado y una sala activa hasta tarde tienen más sentido que la discreta puesta en escena de un bar clandestino. Incluso una noche entre semana sin planear puede sentirse como una celebración.
3. Tür 7
Llama al timbre de la puerta sin señalizar de Buchfeldgasse 7 para entrar en una sala pequeña que funciona con reserva y prepara las copas en torno a la conversación y las preferencias de cada cliente. La intimidad es el propósito; no está pensado para grupos ni para ir improvisando de bar en bar.
4. JOSEF Cocktail Bar
JOSEF combina un marco barroco con técnicas culinarias modernas, espumas, creaciones de la casa, guiños tiki y clásicos sólidos. La ubicación céntrica es cómoda; las copas conservan personalidad suficiente para justificar que se organice la noche en torno al bar.