Comida
Comer barato: esmorzaret, horchata y tapas en Valencia
La mejor comida asequible de Valencia nace de los bocadillos del almuerzo, los puestos de mercado, las bodegas alicatadas, las clóchinas de temporada, la horchata y las tabernas fiables abiertas todo el día. Estos diez lugares combinan bocados rápidos en el centro con instituciones de barrio que merecen cruzar la ciudad.
1. Central Bar
El mostrador de Ricard Camarena dentro del Mercat Central convierte el producto del mercado en desayunos sabrosos, bocadillos, tortillas y platos pequeños para almorzar. Ve temprano, siéntate en la barra y deja tiempo para recorrer los puestos de alrededor.
2. Bar Cremaet
Cremaet trata el esmorzaret valenciano como un ritual que dura todo el día: bocadillos grandes, aceitunas, cacahuetes, cerveza y el café con ron quemado que da nombre al bar. Las raciones son generosas y el local se llena de ruido durante el desayuno de la gente del barrio.
3. La Pilareta
La Pilareta es el bar alicatado del casco antiguo para comer clóchinas al vapor en temporada, con las conchas amontonándose en la barra junto a tapas y vermut. Ve entre mayo y agosto para probar estos mejillones locales y espera un local concurrido y sin adornos.
4. Bodega La Pascuala
Los bocadillos enormes de Pascuala son una institución del Cabanyal y una comida completa disfrazada de sándwich. Ve a la hora del esmorzaret, elige una combinación de la casa y asume que aquí importa más la rapidez que quedarse de sobremesa.
5. Bar Ricardo
Bar Ricardo sirve tapas sencillas desde 1947: pescado frito, sepia, patatas bravas y un público que todavía parece el de la Valencia de barrio. Es un buen antídoto contra los restaurantes céntricos más pulidos.
6. Horchatería Santa Catalina
Este histórico salón alicatado del centro permite probar la combinación de horchata fría de chufa y fartons calientes. Es popular y recibe a muchos visitantes, pero el ritual local tiene suficiente personalidad para justificar la parada.
7. Horchatería Daniel at Mercado de Colón
Daniel lleva la tradición de horchata de Alboraia al Mercado de Colón: una parada fácil para tomar horchata, fartons y helado sin salir del centro. El mercado modernista cubierto ofrece un entorno mejor que un vaso para llevar.
8. Bodega Fila El Labrador
Fila El Labrador es una pequeña bodega de Algirós con bocadillos, tapas, vermut, cerveza y desayunos informales que mantienen las mesas en movimiento. El ambiente vivido del local importa tanto como cualquier pedido concreto.
9. Pelayo Gastro Trinquet
Come arroz valenciano, tapas y esmorzaret dentro del trinquet Pelayo restaurado, donde la historia de la pelota valenciana sigue visible en el comedor. Es tanto una comida como una introducción práctica a un deporte local.
10. Casa Baldo 1915
Los espacios alicatados de Casa Baldo pasan del desayuno y el vermut a las tapas y el arroz sin perder el aire de taberna céntrica centenaria. Su horario de todo el día es una alternativa fiable cerca de la Plaça de l’Ajuntament.
Revisado por RGuide EditorialDatos de los lugares comprobados en