Comida
Mejores comidas económicas de Shanghái
La comida cotidiana de Shanghái alcanza su mejor nivel cuando el formato es preciso: un estilo de dumpling, una salsa de fideos trabajada, congee a cualquier hora o una especialidad regional servida rápido. Estos lugares priorizan sucursales actuales respaldadas por fuentes frente a leyendas desaparecidas.
1. Jia Jia Tang Bao
La sucursal de Liyuan Road mantiene los dumplings de sopa de piel fina de Jia Jia, con relleno suave de cerdo y variantes estacionales abundantes en cangrejo, en un formato de barrio rápido y sin adornos.
2. Qiao Ai Lai Lai Xiao Long
Lai Lai se especializa en xiaolongbao de carne de cangrejo, con rellenos ricos en caldo, pieles delicadas y suficiente variación estacional para justificar la cola habitual de su pequeño local.
3. Wei Xiang Zhai
Los fideos con sésamo de Wei Xiang Zhai son intensos en frutos secos, sabrosos y rápidos; el caldo picante de cerdo o de ternera convierte el pequeño local de Yandang Road en una comida más completa.
4. Xiao Tao Mian Guan
Los fideos con aceite de cebolleta de Xiao Tao llegan brillantes y aromáticos, con una lista útil de ingredientes y recargas de fideos adecuada para comensales solos con hambre.
5. Jingmei Wuxi Noodles
Este local de Yanping Road presenta el paladar más dulce de Wuxi mediante fideos con costilla y wontons de tres blancos, un contrapunto regional útil frente a los estofados más oscuros de Shanghái.
6. Ding Te Le Zhou Mian Guan
Ding Te Le es la solución abierta toda la noche para congee y fideos, escondida en un callejón de Huaihai Road y especialmente valiosa después de tomar copas hasta tarde.
7. Nanxiang Steamed Bun
La institución centenaria de Yuyuan sirve xiaolongbao clásicos de cerdo, cangrejo y temporada, incluidos dumplings de sopa enormes, en una casa de té renovada sobre el bullicio del bazar.
8. Wu You Xian
Wu You Xian se concentra en dim sum hecho a mano y xiaolongbao abundantes en cangrejo, y ofrece una comida sentada más cuidada sin llegar a las exigencias de la alta cocina.
9. Da Hu Chun
Da Hu Chun fríe el shengjian con el pliegue hacia arriba y produce una base crujiente y firme, con una cubierta más panosa alrededor del caldo de cerdo que las versiones modernas más finas de la ciudad.
10. Dong Tai Xiang
Dong Tai Xiang es una parada práctica de shengjian cerca de People's Square: combina bollos de cerdo con base crujiente, sopa y platos sencillos de desayuno en un local de mostrador ágil.
Revisado por RGuide EditorialDatos de los lugares comprobados en