Vida nocturna
Mejores bares informales de Santiago
Los bares antiguos de Santiago se entienden mejor con comida en la mesa: un lomito junto a la cerveza, mechada con pisco o un sándwich para templar un terremoto. Antros históricos, sótanos de rock y tabernas democráticas mantienen la noche lejos del teatro de la coctelería.
1. La Piojera
La Piojera sirve pipeño, chicha, cerveza y el famoso terremoto en una institución de serrín y grafitis detrás del Mercado Central. La bebida es más dulce y fuerte de lo que parece: ve de día o temprano, pide comida y no conviertas el segundo terremoto en una prueba de carácter.
2. Liguria Manuel Montt
Liguria reúne comida chilena, cerveza, vino, pisco, recuerdos políticos y color local en una taberna bulliciosa. Aquí importa cenar, no visitar un museo de bebidas: llega con hambre para la mechada o el pastel de choclo y espera conversación a todo volumen.
3. Las Lanzas
Las Lanzas es un bar gastado de Plaza Ñuñoa para cerveza de barril, sándwiches, platos chilenos generosos y largas conversaciones políticas o futboleras. La terraza es el premio con buen tiempo; el interior conserva el desorden democrático de un verdadero local de barrio.
4. Bar de René
Bar de René es un bar de rock y sala de conciertos compacta donde bandas chilenas, noches tributo y guitarras pesadas importan más que la coctelería. El aforo es pequeño y las actuaciones se agotan: consulta cartel y entradas, no des por hecho una noche de bar sin reserva.
5. KrossBar Bellavista
KrossBar ofrece una introducción fiable a la cerveza artesanal chilena con grifos propios, cervezas invitadas, hamburguesas y comida para compartir. Bellavista abruma con locales parecidos; aquí conviene pedir una degustación o dejarse aconsejar, no escoger la cerveza más fuerte por el nombre.
6. Kunstmann Kneipe Bellavista
La kneipe de Kunstmann en Bellavista combina la amplia gama de la cervecería de Valdivia con comida contundente del sur de Chile y de tradición alemana. Sirve para comparar estilos, no para perseguir novedades; una degustación evita que las bock o ediciones de temporada terminen la noche antes de tiempo.
7. José Ramón 277
José Ramón 277 trata el sándwich chileno como comida de bar seria: chacareros, mechadas, cerdo, mayonesa de la casa y encurtidos junto a una carta de cerveza artesanal afilada. La sala estrecha se llena rápido; llega fuera de la cena punta para comparar bebidas con espacio.
8. Bar Santiago
Bar Santiago sirve comida chilena, sándwiches, cerveza, vino y pisco en una sala concurrida de Barrio Italia. Funciona para grupos que necesitan comer tanto como beber; reserva los fines de semana, cuando patio y comedor se vuelven mucho más ruidosos.
9. The Clinic Bar
The Clinic Bar convierte la irreverencia de la revista satírica chilena en paredes de caricaturas, chistes políticos, cerveza, pisco y comida sencilla. El archivo visual es la mitad del motivo para ir: lee la sala y las paredes antes de tratarlo como otro bar del centro.
10. El Bajo
El Bajo es un bar de sótano y sala pequeña con bandas indie, DJ, bebidas asequibles y la energía improvisada de un lugar construido alrededor del calendario. Consulta programa y precio de entrada: un concierto, una noche de club y el servicio normal son experiencias distintas.
Revisado por RGuide EditorialDatos de los lugares comprobados en