Vida nocturna
Coctelerías y terrazas de Río de Janeiro
Las coctelerías modernas de Río combinan frutas locales, licores brasileños amargos, cocinas serias, jardines y terrazas sin perder el gusto de la ciudad por la música. Reserva temprano en los locales pequeños; después de las horas punta, varios se vuelven más ruidosos y bailables.
1. Nosso
Nosso combina una barra de coctelería seria con pequeños platos de cocina de autor, y usa frutas brasileñas, fermentos, cachaça y técnicas modernas sin separar la bebida de la cena. El estrecho local de Ipanema se llena rápido; reservar asegura mesa y tiempo para explorar la carta.
2. Liz Cocktail & Wine
Liz ofrece en Leblon cócteles clásicos bien ejecutados, infusiones propias, vino y una cocina suficiente para cenar. El servicio es pausado y en mesa, no de gran volumen; reserva cuando la atención que recibe el bar haga que aumente la demanda de parejas.
3. Quartinho
Quartinho lleva nombres irreverentes, ingredientes brasileños, programación acogedora para público queer y una pequeña sala preparada para bailar a la Rua Arnaldo Quintela de Botafogo. Al principio se puede conversar; más tarde, los DJ y la multitud del fin de semana suben mucho el volumen.
4. Explorer Bar
Explorer Bar ocupa una casa de Santa Teresa con terrazas ajardinadas y cócteles de frutas brasileñas, hierbas y cachaça. El ambiente de la colina es generoso, pero el transporte nocturno irregular hace preferible planear el regreso en vez de apurar una última copa.
5. Vian Cocktail Bar
Vian se centra en cócteles técnicamente precisos y, los fines de semana, pasa de las copas sentados al baile en Botafogo. Vale la pena prestar atención a la carta temprano; después, el público y el DJ desplazan la conversación detallada con los bartenders.
6. Eleninha
Eleninha prepara cócteles, vino y platos pequeños en una casa de Jardim Botânico, con escala de cita romántica, no de club. Hay pocas mesas y el clima cambia el atractivo del exterior; reservar resulta más útil que llegar sin plan.
7. Suru Bar
Suru mezcla cachaça, jurubeba, vermut, frutas de temporada y comida brasileña divertida en una sala de Lapa decorada con discos. Sus bebidas son originales sin exigir silencio; el ambiente se parece más al de un bar animado de barrio que a un laboratorio formal de cócteles.
8. Bar dos Descasados
Bajo Santa Teresa MGallery, unos arcos de piedra albergan un romántico bar de hotel con cócteles a base de cachaça y vistas al jardín. La arquitectura aporta intimidad, pero los precios son de hotel; reserva en el exterior cuando el clima y la vista justifiquen el suplemento.
9. Xian Rio
Xian combina comida de influencia asiática, cócteles y una amplia vista desde la azotea del aeropuerto Santos Dumont, la bahía de Guanabara y el Pan de Azúcar. El panorama destaca al atardecer y los aviones aportan espectáculo, no silencio; reserva la terraza cuando haya buena visibilidad.
10. Blue Blazer
El bar de arriba de Botafogo del mixólogo Lelo Forti pone los cócteles en primer plano: clásicos precisos e ingredientes brasileños, con luz tenue, sesiones de jazz y blues y cocina para una noche completa. El espacio es íntimo y de ritmo pausado; reserva si el programa semanal puede llenarlo.
Revisado por RGuide EditorialDatos de los lugares comprobados en