Comida
Botecos y comida económica en Río en Río de Janeiro
La comida económica de Río destaca en botecos alicatados, mostradores de jugos, parrillas de carbón y cocinas regionales, donde la cerveza fría y los platos concretos pesan más que la decoración. Los horarios nocturnos, los productos agotados y las colas de fin de semana marcan la comida.
1. Bar do Mineiro
Bar do Mineiro sirve feijoada, pastéis, platos de arroz y frijoles y cerveza fría en un salón alicatado de Santa Teresa, frecuentado por vecinos y visitantes. Las porciones son para compartir y hay colas los fines de semana; su cocina contundente justifica la espera.
2. Adega Pérola
Tras una vitrina de cristal, Adega Pérola expone decenas de petiscos de mariscos: pulpo, sardinas, mejillones, ajo y pescado frito, junto a cerveza de barril que sale sin parar. El espacio compacto para comer de pie es parte del atractivo, aunque en hora punta puede resultar muy estrecho.
3. Galeto Sat's Botafogo
Galeto Sat’s asa al carbón pollos pequeños, brochetas, salchichas, corazones y pan de ajo hasta tarde; la farofa y la vinagreta son acompañamientos esenciales. Es ruidoso, ahumado y rápido: juzga el lugar por la parrilla, no por la sencillez del comedor.
4. Bibi Sucos Leblon
Bibi Sucos prepara al momento zumos de frutas tropicales y los acompaña con açaí, tapioca, sándwiches y desayunos rápidos. La carta es amplia y práctica, ideal cuando importan la rapidez, el calor o comer ligero más que una mesa formal.
5. Cervantes
Cervantes apila cerdo o res asados con piña en sándwiches gruesos pensados para la noche, con cerveza fría y poca atención a la presentación. La combinación es dulce, salada y orgullosamente de la vieja Río; pide en la barra cuando se vacíen los locales nocturnos cercanos.
6. Tacacá do Norte
Tacacá do Norte lleva Pará a Flamengo con tacacá de jambu que adormece la boca, açaí sin dulzor de postre, camarones secos, maniçoba y tapioca. El pequeño mostrador recompensa la curiosidad y los pedidos directos; algunos platos amazónicos se agotan antes de la hora de cierre indicada.
7. Angu do Gomes
Angu do Gomes sirve cuencos de angu de harina de maíz con salsas de res, salchicha, pollo o vísceras, y conserva una tradición callejera de la zona portuaria de Río. Las porciones son pequeñas y económicas; pide la salsa mixta tradicional solo si te gustan las vísceras de textura marcada.
8. Bafo da Prainha
Bafo da Prainha cocina en un tambor de carbón salchichas, brochetas y cupim tan tierno que se corta con cuchara, bajo sombrillas en Largo da Prainha. Las ruedas de samba y las mesas al aire libre son inseparables de la comida; en días de eventos hay multitudes y el servicio se ralentiza.
9. Bar do Momo
Bar do Momo transforma cerdo, jiló, salchicha y queso en platos de boteco generosos pero bien preparados, junto a cerveza muy fría. El pequeño local de Tijuca mantiene un orgulloso ambiente de barrio; sus especiales diarios y aperitivos premiados justifican el viaje más allá de los barrios de playa.
10. Aconchego Carioca
Aconchego Carioca combina cocina brasileña reconfortante con una extensa carta de cerveza artesanal; es conocido por sus bolinhos de feijoada y guisos generosos. El local original de Praça da Bandeira es un restaurante para sentarse, no un mostrador de aperitivos; tanto las porciones como la graduación de la cerveza invitan a compartir.
Revisado por RGuide EditorialDatos de los lugares comprobados en