Comida
Restaurantes de destino: cocina vietnamita y de autor en Da Nang
La oferta gastronómica más ambiciosa de Da Nang abarca desde menús franceses de degustación y técnica italiana moderna hasta cocinas vietnamitas refinadas, restaurantes de marisco frente a la playa y un asador meticuloso. La reserva, los turnos de servicio y la ubicación deben orientar la elección.
1. La Maison 1888
El comedor de Pierre Gagnaire en el InterContinental Danang combina técnica francesa e ingredientes vietnamitas en el espectacular resort de Bill Bensley, sobre la bahía de Son Tra.
2. Si Dining
Si Dining aplica técnica italiana al marisco local en una villa frondosa junto al río, con menús de degustación refinados y sin el ambiente formal de un restaurante de hotel.
3. The Temptation
La cocina francesa dirigida por el chef, las salsas precisas y los ingredientes vietnamitas de temporada convierten The Temptation en una alternativa íntima a los grandes restaurantes de lujo de Da Nang.
4. Le Comptoir
Le Comptoir sirve cocina francesa moderna en dos turnos de cena con horarios estrictos. El comedor, de escala reducida y con barra, mantiene la atención en la cocina.
5. Madame Lân
Madame Lân ofrece clásicos de Vietnam central en un gran complejo junto al río, iluminado con faroles; resulta práctico para grupos que buscan una carta amplia y un servicio cómodo.
6. LUK LAK Da Nang
LUK LAK presenta platos regionales vietnamitas en una villa restaurada de Bach Dang, con sabores familiares, emplatados cuidados y una ubicación céntrica conveniente.
7. Mộc Quán Seafood
Mộc Quán convierte un patio frondoso en un animado restaurante de marisco, con viveros, mariscos a la parrilla, hotpots y servicio hasta tarde.
8. Mỹ Hạnh Seafood
Mỹ Hạnh es un restaurante de marisco frente a la playa con larga trayectoria, donde los viveros, los pescados enteros, los mariscos y las vistas al mar importan más que una presentación minimalista.
9. Olivia's Prime Steakhouse
Olivia’s Prime se especializa en carnes maduradas en seco, cortes importados y una carta de vinos seria, en un comedor cuidado cerca de los puentes de la ribera.
10. Bếp Cuốn
Bếp Cuốn se centra en rollitos vietnamitas, hierbas, carnes a la parrilla y platos de la región central para compartir, en un patio frondoso adecuado para grupos con gustos variados.
Revisado por RGuide EditorialDatos de los lugares comprobados en