Vida nocturna
Bares de cócteles en Budapest: speakeasies y azoteas
La coctelería de Budapest transita con soltura entre pequeños bares dirigidos por sus bartenders, speakeasies contemporáneos, destilerías con una gran selección, salones palaciegos y vistas desde azoteas. Estos diez lugares destacan por la técnica, el servicio, el entorno o una combinación útil de los tres.
1. Boutiq'Bar
Boutiq ayudó a establecer la escena moderna de cócteles de Budapest y sigue destacando por sus ingredientes caseros, clásicos preparados con rigor, creaciones lúdicas y bartenders que orientan según el gusto, no el estatus.
2. Hotsy Totsy
Evoca un speakeasy de los años veinte sin pedir contraseña: sirve clásicos precisos y creaciones modernas a clientes sentados, en una sala íntima que acepta visitas sin reserva cuando hay sitio.
3. Black Swan
La entrada sin rótulo de Black Swan se abre a un oscuro salón art déco, donde ingredientes húngaros y técnicas modernas de laboratorio dan forma a cócteles a medida, catas de destilados añejos y una seria carta de platos pequeños.
4. WarmUp Cocktail Bar
WarmUp prescinde en gran medida de la carta fija: los bartenders preguntan por destilados, sabores y estado de ánimo, y luego crean una bebida a medida. La conversación es parte del servicio, no un truco.
5. GoodSpirit Bar
La mejor opción para explorar una amplia selección de botellas: whisky, ron, ginebra y brandy, junto con bartenders entendidos, cócteles clásicos, degustaciones y un ambiente relajado en el centro.
6. Barside
Barside convierte la barra en una pequeña sala de exposición: explica técnicas e ingredientes mientras sirve cócteles personales y de inspiración culinaria en un ambiente cálido, junto a Madách Square.
7. MÚZSA
MÚZSA aprovecha el imponente interior secesionista del Gresham Palace para servir cócteles refinados, platos de influencia asiática, té de la tarde y música en directo; combina la grandeza de un bar de hotel con una propuesta de bebidas independiente y convincente.
8. Seven Cocktail Bar
El bar urbano de Seven Hills Distillery lleva el conocimiento del productor directamente a la copa, con más de noventa cócteles y cientos de botellas centrados en destilerías pequeñas y procedencia clara.
9. Liz & Chain Rooftop Bar
La terraza del noveno piso del Marriott merece una visita por su amplio panorama del Danubio, el momento ideal del atardecer, técnicas de coctelería que reducen residuos y suficientes asientos para grupos y citas.
10. Tuk Tuk Bar
El salón carmesí de inspiración shanghainesa enmarca especias asiáticas, hierbas, té y pálinka húngara en creaciones lúdicas. Es un espacio pequeño, así que conviene reservar en las noches concurridas.
Revisado por RGuide EditorialDatos de los lugares comprobados en